Ketika Anda memikirkan diet bergizi dan seimbang, protein sering menjadi makronutrien yang lebih banyak muncul, tetapi beberapa ilmuwan mengatakan bahwa penekanan modern yang ditempatkan pada protein mungkin tidak diperlukan – dan bahkan mungkin berlebihan. Studi terbaru sekarang berpendapat bahwa protein bukanlah akhir, untuk semua nutrisi.
Ini tidak berarti bahwa memasukkan protein dalam diet seimbang tidak penting. Tetapi para peneliti ilmiah dan dokter itu sendiri sekarang menerbitkan hubungan yang dikatakan Asupan protein yang sangat besar Ini bukan taruhan terbaik untuk diet yang sehat.
Apa yang ditemukan oleh para ilmuwan?
Protein ini adalah “kunci untuk menjaga tubuh tetap bekerja dengan baik. Tapi mungkin orang makan terlalu banyak,” kata Harvard School of Public Health. Organisasi Kesehatan Dunia merekomendasikan agar rata -rata orang makan setiap hari 0,01 sekali protein per kilo berat badan. Tetapi diet khas mengungkapkan bahwa “pria dan wanita makan, rata -rata, 2,9 ons protein per hari. Bagi kebanyakan orang, ini setidaknya 20% di luar rekomendasi,” kata itu Fokus Ilmiah BBC.
Daftar Per minggu
Ruang ramah lingkungan Eco melarikan diri. Dapatkan fakta di balik berita, serta analisis dari berbagai perspektif.
Daftar dan Simpan
Daftar untuk buletin gratis minggu ini
Dari briefing berita pagi kami hingga buletin mingguan berita baik, dapatkan yang terbaik dalam seminggu dikirim langsung ke kotak surat Anda.
Dari briefing berita pagi kami hingga buletin mingguan berita baik, dapatkan yang terbaik dalam seminggu dikirim langsung ke kotak surat Anda.
Para ahli mengatakan bahwa tidak ada data yang menunjukkan bahwa tubuh kita dapat menggunakan lebih dari 0,008 ons protein per kilo berat badan untuk satu kali makan, yang “bagi sebagian besar dari kita, setara dengan dada ayam besar,” katanya The Washington Post. Begitu orang mulai mengkonsumsi Protein tambahanKelebihannya “diawetkan sebagian besar sebagai lemak atau diubah menjadi urea, yang diekskresikan melalui ginjal”.
Apa yang seharusnya menjadi alternatifnya?
Kemungkinan solusi terbaik akan dipotong Pada fokus proteinPara ahli berkata. Bahkan untuk orang -orang dengan “diet vegetarian atau vegan, Anda mungkin tidak perlu khawatir jika Anda mendapatkan cukup protein saat Anda mencoba mengurangi konsumsi daging atau menjadi vegetarian,” kata Nancy Geib, seorang ahli gizi yang direkam di Pusat Diabetes Klinik Cleveland dan Nutrisi Suara. Atlet tidak harus mengonsumsi jumlah protein besar; Dalam “2016, Kendrick Farris – yang vegan – adalah satu -satunya orang Amerika yang bersaing dalam angkat bobot pria di Olimpiade Rio,” kata Vox.
Protein sayuran Tidak mengandung semua asam amino yang kita butuhkan, tetapi “mengkonsumsi kombinasi berbagai sumber protein berbasis sayuran, seperti kacang dan gandum, akan memberikan profil protein yang seimbang,” katanya kepada Virginia Tech Enette Larson-Meyer, direktur laboratorium nutrisi dan pelatihan metabolis oleh Virginia Tech. Orang yang memiliki sayuran tetapi tidak sepenuhnya diet vegetarian dapat “menambahkan telur atau sedikit keju untuk meningkatkan” profil asam amino “yang sebagian besar vegetarian.
“Diet sehat normal dengan protein luas di antara makanan harus memadai,” katanya The Telegraph. Orang-orang dapat “mendapatkan jumlah kecil lebih lanjut di siang hari dari sayuran, susu dalam minuman panas dan bahkan makanan ringan seperti cokelat dan biskuit,” kata Thornton-Wood, ahli gizi dan juru bicara British Diet Association. Orang tidak perlu pergi “segalanya untuk memperkaya atau dibentengi dengan protein”.
Alih -alih protein, serat “sangat berguna dalam banyak hal”, kata mantan koresponden kesehatan senior Vox Julia Belluz. “Ini memperlambat penyerapan glukosa – yang meningkatkan kadar gula darah kita – dan juga menurunkan kolesterol dan peradangan.” Lebih banyak jumlah serat dapat menyebabkan “pengurangan risiko penyakit jantung, stroke, kolesterol tinggi, hipertensi, beberapa tumor dan banyak lagi”, menambahkan Vox. Dan “Makanan terkaya serat adalah tanaman: kacang, alpukat, beri, biji -bijian, brokoli, kentang, kenari dan buah kering”, yang juga dapat menyediakan protein.
