Starbucks ingin menambahkan menu baru untuk makanan ringan sore. Aku semua masuk.

Sekitar pukul 3:30 sebagian besar sore hari, saya pergi mode rakun penuh untuk mencari makanan ringan-menggerebek lemari dan lemari es saya di rumah, atau secara sembunyi-sembunyi rifling melalui penawaran di ruang istirahat kantor, mencari sesuatu yang manis/renyah/asin/gurih/penegasan hidup.

Starbucks tahu tentang mode rakun dan ingin memperluas menu camilan sore untuk melayani pelanggan tersebut. CEO Brian Niccol mengatakan minggu ini bahwa dia ingin membawa menu gaya “aperitivo” yang dimilikinya di lokasi-lokasi Eropa ke AS. Pikirkan “Aperitivo” sebagai sore hari atau snacky-snack pra-makan malam.

Saya katakan, dengan antusiasme rabid (rabies di sini murni metaforis), bawa!

Memeriksa menu camilan Starbucks saat ini

Saya berkelana sekitar jam 3 sore ke Starbucks lokal untuk melihat apa yang saat ini ada di menu yang akan mengisi kekosongan sore hari itu di jiwa saya. Apa yang sudah dimilikinya, dan apa yang hilang dalam hal camilan tipe “aperitivo”?

Saya menjelajahi menu online untuk Starbucks di beberapa negara Eropa untuk melihat apa yang kami lewatkan di AS. Pasti ada beberapa perbedaan dalam makanan di antara negara -negara.

Inggris memiliki banyak pilihan sandwich yang tidak kami miliki, serta sandwich sarapan aneh yang tampaknya hanya sosis di atas roti (saya diberitahu ini adalah kelezatan klasik Inggris). Prancis memiliki beberapa barang pastry yang tampak lebih baik, seperti “piramida pistachio,” tetapi, yang menarik, tidak memiliki item sarapan berbasis telur. Lokasi Starbucks Italia memiliki cannoli (bagus), beragam donat, dan mangkuk gandum.

Paling menarik bagi saya: Spanyol memiliki bagel atau roti panggang multigrain yang dapat Anda pesan dengan minyak, tomat, dan garam. Terus terang, kedengarannya luar biasa.

Tapi menjelajahi menu ini, saya tidak jelas tentang apa “aperitivos” itu. Hal -hal yang mungkin ingin dibawa Niccols ke Amerika untuk melayani selama jam 2 siang sampai jam 5 sore. Ada apa dengan beberapa item ini yang membuatnya lebih tepat untuk camilan akhir hari daripada pagi?

Sore saya di Starbucks – dengan makanan ringan!

Jadi ketika saya sampai di Starbucks lokal saya, saya mencoba menemukan apa yang mungkin dianggap sebagai camilan sore yang tepat berdasarkan menu saat ini. Toko itu penuh dengan anak -anak dari sekolah menengah terdekat yang hanya keluar, mendapatkan minuman es berwarna -warni.

Saya memesan minuman baru dari Starbucks ‘Spring Pilihan ” – penyegar limun sage blackberry. Harus berkata, itu fantastis.

Untuk mencicipi lebih banyak tarif sore itu, saya meminta brownies (terjual habis) dan kemudian vanilla bean custard Denmark (juga terjual habis). Saya bertanya kepada barista apa suguhan sore yang paling populer, dan dia mengatakan kue cokelat. Saya sudah memilikinya, jadi saya punya croissant apel panggang untuk mencoba sesuatu yang baru. Itu bagus.

Saya sangat lapar, jadi saya memesan sandwich pesto kalkun, yang juga saya miliki sebelumnya. Setelah barang -barang lainnya, yang cukup bagus, sandwich itu agak tak berguna. Saya tidak menyelesaikannya.

Hal yang saya pikir sebagian besar cocok dengan tagihan untuk camilan sore adalah saku falafel pedas baru, yang merupakan bungkus kecil dengan bubur falafel di dalamnya. Itu terlalu kecil untuk menjadi makan siang atau makan penuh, tetapi seukuran camilan. Itu menggaruk gatal untuk camilan gurih yang tidak dikemas seperti chip.

Niccol, yang memimpin perputaran di Pizza Hut, Taco Bell, dan Chipotle, telah menyatakan keinginannya untuk mengembalikan Starbucks ke akarnya sebagai tempat yang ingin ditinggalkan orang untuk nongkrong dan bersantai-bukan hanya tempat untuk mengambil pesanan yang akan digunakan (atau menggunakan kamar mandi).

Membuat Starbucks keren lagi

Sebagai seorang remaja di akhir tahun 90 -an, saya ingat hari -hari ketika Starbucks dulunya adalah tempat nongkrong. Salah satu pekerjaan musim panas pertama saya adalah bekerja di Starbucks di Massachusetts. Bahkan saat itu, saya sadar bahwa ia memiliki masalah getaran: citranya dalam kesadaran populer pada waktu itu adalah sebagai rantai yang megah yang berotot kedai kopi ibu-dan-pop dan memaksa pelanggan untuk menggunakan nama-nama konyol untuk ukurannya, seperti Grande dan Venti.

Ikatan cepat-makanan Starbucks dalam beberapa tahun terakhir telah membantunya melepaskan citra tempat yang melayani lattes besar untuk berarti bos-tetapi itu harganya.

Starbucks sedang mengalami sedikit tambalan kasar. Penjualan turun 2% pada kuartal terakhir AS. CEO baru ini memiliki rencana besar untuk membalikkan keadaan, termasuk memiliki pesan tulisan tangan barista pada cangkir, dan mungkin menu sore hari yang baru ini.

Ketika saya duduk di dalam starbucks lokal saya, menyeruput minuman saya dan makan camilan sore hari, itu benar-benar sepenuhnya menyenangkan. Itu adalah hari musim semi yang cerah, saya jauh dari komputer saya. Saya biasanya tidak sering berlama -lama di Starbucks, tapi ini … ini bagus.

Apakah saya minuman beralkohol? Apakah saya menjalani gaya hidup kontinental? Mungkin!