Ikan daging yang dibudidayakan yang pertama kali mendapat persetujuan FDA. CEO -nya berbicara tentang bagaimana WildType sampai di sana.

Menurut Justin Kolbeck, CEO perusahaan Wildtype, menanam salmon di laboratorium agak seperti menyeduh bir. Dia menjelaskan bagaimana perusahaan beralih dari eksperimen lab untuk memancing di piring di restoran.

Untuk pertama kalinya, Anda bisa makan ikan sungguhan yang tidak pernah hidup.

Sumber
https://www.fastcompany.com/91358299/the-first-ever-cultivated-meat-fish-just-got-fda-approval-its-ceo-talks-about-how-wildtype-got-there