Bagaimana kapal pesiar baru MSC melayani orang Amerika: apa yang saya lihat di kapal

Survei dan umpan balik tamu menunjukkan bahwa pelancong AS menginginkan lebih banyak makanan Amerika gratis, hidangan Italia, kegiatan, dan atraksi, William Monts de Oca Rivera, kepala inovasi pengalaman tamu MSC, mengatakan kepada Business Insider.

“Gaya Eropa ada di sana, jadi sekarang bagaimana kita bersandar pada kenyamanan Amerika?” katanya.

Setelah proses desain tiga tahun, pertanyaan ini mengarah ke salah satu kapal pesiar terbaru dan terbesar di dunia dengan bar olahraga, klub komedi, taman hiburan, dan Eataly.

“Orang Eropa ingin menghabiskan banyak waktu berjemur,” kata Monts de Oca Rivera saat panel pada bulan April. “Orang Amerika ingin menghabiskan banyak waktu melakukan sesuatu dan menjadi aktif.”

Dan melakukan hal -hal yang harus mereka lakukan. Pelabuhan, pusat aktivitas dan “permata mahkota” dari kapal, menurut De Oca Rivera, adalah MSC mengambil tren kapal pesiar seperti taman hiburan.

Taman bermain sangat cocok untuk kapal penjelajah termuda, sedangkan ayunan mekanis yang menggantung pengendara 164 kaki di atas laut adalah tujuan bagi para pemberani. Belum lagi jalur tali, slide kering, dan seluncur air, termasuk yang dengan headset realitas virtual.

Sebaliknya, orang tua yang lelah bisa duduk, ngemil di empanada, dan menyesap Mai Tais di bar ambil-dan-go yang berdekatan, bar, bar pelabuhan dan gigitan.

Prioritas lain untuk tim Monts de Oca Rivera adalah memaksimalkan area permukaan kolam Amerika.

Orang Amerika, katanya, ingin berada di dekat atau menyentuh air, tetapi tidak perlu sepenuhnya terendam. Untuk mencapai hal ini, tim mengembangkan bagian dangkal dari kolam di mana para tamu dapat duduk tanpa sepenuhnya terendam.

Shade adalah fokus “besar, besar, besar, besar, besar, besar” untuk kapal yang berorientasi AS, kata Monts de Oca Rivera.

Ini dirancang dengan cerdas di dunia Amerika, dari kanvas yang menaungi jalan setapak di bawah jalur tali pelabuhan hingga bilah sebagian menutupi bar dan menggigit meja makan.

Menurut Monts de Oca Rivera, kebiasaan makan sehari-hari Amerika mengikuti tren umum: sarapan besar, makan siang yang lebih ringan, beberapa makanan ringan tengah hari, dan makan malam besar. Dengan demikian, dunia Amerika memiliki empat konsep makanan ambil-dan-go cepat untuk menenangkan snackers sore, empat kali lipat dari World Europa.

“Fast” adalah nama permainan makan MSC World America. Sementara tamu Eropa sering lebih suka makan malam dua jam dengan layanan spasi, pasar Amerika mendukung makanan yang lebih pendek dengan server yang lebih cepat dan lebih penuh perhatian. Ini berarti dorongan untuk layanan makan malam yang lebih cepat di atas kapal baru.

Tagline MSC telah menjadi “gaya Eropa, kenyamanan Amerika,” membedakan dirinya dari para pesaingnya di AS. Dan cara apa yang lebih baik untuk mencerminkan latar belakangnya selain melalui makanan?

Kapal ini bertujuan untuk menyoroti klasik Eropa yang dicintai Amerika, seperti bar mozzarella di prasmanan dan irisan pizza tanpa akhir di Pool Grill.

Ya, Eataly itu, yang mengambil bentuk pelayaran sebagai restoran Italia khas Amerika. Tempat baru ini menggantikan Nordic Restaurant di Europa di Europa, Chef’s Garden Kitchen.

Demikian pula, restoran Yunani Paxos menggantikan restoran makanan laut Europa di dunia, yang dinyatakan setelah survei pasar Amerika menunjukkan kebingungan dengan kurangnya afiliasi dengan masakan satu negara, menurut Monts de Oca Rivera.

Paxos baru tidak bisa lebih jelas diarahkan pada interpretasi Amerika dari Yunani, seperti yang ditunjukkan oleh etalase etalase putih dan biru prototipikal yang dihiasi dengan bougainvilleas ikonik.

Roh-roh dan Cigar Malt Lounge di Europa menjadi bar olahraga All-Stars Amerika, selesai dengan banyak bir di keran, lebih banyak layar TV daripada yang dibutuhkan satu orang, dan dartboard.

Penggemar bir juga dapat mengambil satu pint di microbrewery onboard, yang memiliki tiga minuman baru – IPA, Pilsner, dan bir ringan – untuk langit -langit Amerika.

Namun, mengikuti minat tamu di tempat -tempat hiburan yang lebih kecil dan khusus, tiga kegiatan sekarang memiliki ruang bersama di loteng – tempat yang sebaliknya beroperasi sebagai ruang teh Inggris di Europa World.

Lagi pula, tidak ada lagi Eropa (pra-Brexit) selain ruang teh-dan tidak ada yang lebih Amerika daripada klub komedi dan bar olahraga.