Saya meninggalkan Wall Street karena gagal Snack Company, menjualnya ke Hershey
Charles Coristine digunakan untuk bersuka ria dalam bekerja Morgan Stanley. Dia menyukai langkah itu, bahkan bangun di tengah malam untuk berdagang di pasar saham Tokyo dan London.
Pada 2011, setelah hampir dua dekade di Wall Street, Coristine terbakar. Dia mencoba beberapa solusi: beralih ke diet vegetarian, bermeditasi, mendaftar dalam program MBA. Tidak ada dari mereka yang berhasil.
Di sebuah barbeque, Coristine bertemu dengan pemilik perusahaan snack Lessevil, yang berbicara tentang keinginan untuk menjual bisnis “datar” -nya. Coristine tidak memiliki pengalaman industri makanan, tetapi tertarik dengan gagasan awal yang baru – dan dia suka bahwa nama perusahaan itu “sinkron” dengan gaya hidup yang sehat dan penuh perhatian, katanya.
Pada bulan November 2011, Coristine membeli lebih rendah untuk $ 250.000 dari tabungannya, ditambah pembayaran di masa depan sebesar $ 100.000, menurut dokumen yang ditinjau oleh CNBC Make It. Risiko itu impulsif dan diteliti dengan buruk, katanya: Lesserevil, yang bertujuan untuk menawarkan konsumen popcorn dan camilan alternatif yang lebih sehat, kehilangan uang dan membawa pendapatan tahunan kurang dari $ 1 juta pada saat itu, perkiraan perusahaan.
“Saya tidak kenal siapa pun dalam makanan … untuk bertanya apakah saya gila atau tidak, tapi itu mungkin bagus,” kata Coristine, 52. “Jika saya telah melakukan banyak penelitian dan memeriksanya, saya akan menyadari bahwa kemungkinan keberhasilannya cukup rendah.”
Yet the Danbury, Connecticut-based brand grew significantly under his watch: Its popcorns and air-popped Cheetos-like puffs and curls now appear in major retailers and corner stores across the US LesserEvil grew to $103.3 million in annual gross sales by 2023, including $82.9 million in net sales and $14.4 million in earnings before interest, taxes, depreciation and amortization, or EBITDA.
Pada 3 April, perusahaan Hershey diumumkan Kesepakatan untuk memperoleh lebih sedikit. Penjualan ini bernilai $ 750 juta yang dilaporkan, ditambah lagi jika lebih kecil mencapai beberapa tonggak kinerja, Menurut Wall Street Journal. Coristine akan tetap menjadi CEO -nya, kata juru bicara yang lebih rendah.
Beginilah coristine membuat lebih kecil menjadi nama rumah tangga.
Sebuah reinvention ‘scrappy’
Ketika dia membeli lebih kecil, Coristine bekerja di TD Bank dan mengejar gelar MBA di Cornell University Graduate School.
Pada 2012, ia mendapatkan gelar MBA dan memulai pekerjaan penuh waktu barunya sebagai CEO Lessevil. Di antara gerakan pertamanya: mempekerjakan teman sekolah pascasarjana Andrew Strife sebagai COO dan CFO, dan instruktur wakeboardnya sebagai kepala pemasaran.
Seiring dengan akuntan rezim sebelumnya, tim kecil bekerja dari kantor di Wilton, Connecticut, untuk memperbarui branding yang lebih kecil dan membuat lini produksi mereka sendiri. Branding kuno tidak menarik pelanggan, dan perusahaan membayar sekitar 20% dari pendapatannya dari setiap penjualan Rekan kerja yang membantu membuat dan mengirimkan makanan ringan, kata Coristine.
Charles Coristine, CEO dan Presiden Lessevil
CNBC membuatnya
Tabungan Coristine sebagian besar kehabisan, sehingga tim mengumpulkan sejumlah uang yang tidak diungkapkan dari teman dan keluarga mereka, dan mendapatkan lebih banyak pembiayaan melalui koneksi yang dimiliki Coristine di sebuah bank, kata perselisihan. Mereka pindah ke pabrik seluas 5.000 kaki persegi di Danbury pada 2012, dan mengisinya dengan peralatan bekas yang dibeli di pelelangan.
Tim membuat “teman -teman dengan tukang las di jalan,” yang bisa mengelas roda dan menembak popcorn ke mesin, kata Strife. Mereka melukis eksterior pabrik hitam dan menempelkan logo “kurang” kuning ke sisi bangunan itu sendiri. Seperti yang diingat oleh Coristine, pengemudi mulai menarik dari jalan, memasuki pabrik dan bertanya, “Apakah ini klub strip?”
“Semuanya berkelahi dan perlu diciptakan kembali saat kami melanjutkan,” kata Strife.
Branding baru dan bahan yang tidak konvensional
Pada tahun 2014, ketika sebuah pabrik karpet tetangga pindah, lebih kecil merobohkan dinding dan menambahkan 2.000 kaki persegi dan jalur produksi untuk operasinya.
Tahun itu, ahli gizi pribadi Coristine menawarkan saran yang berfokus pada kesehatan: Gunakan minyak kelapa untuk meletuskan popcorn. Coristine skeptis bahwa minyak kelapa akan tetap segar di dalam tas camilan, jadi dia benar-benar menguji rak, dia berkata: “Kami meletakkannya di atas lemari es, yang menjadi sangat panas (dan meninggalkannya) selama tiga bulan.”
Minyak tetap segar, dan Coristine menyukai rasa mentega yang mengejutkan, sehingga lebih kecil meluncurkan produk yang diformulasikan ulang dengan logo Buddha tertawa baru pada tahun 2014 – menyebutnya Buddha Bowl. Ini menghasilkan sekitar $ 2 juta tahun itu, akuntansi untuk sepertiga dari pendapatan tahunan Lessevil, kata perusahaan itu.
Coristine bertemu CFO dan COO Andrew Strife yang lebih kecil dalam program MBA
CNBC membuatnya
Kroger, pengecer besar pertama yang menjual lebih rendah, mulai menyimpan produknya pada tahun 2015. Kemitraan itu membantu mendanai langkah lain untuk lebih rendah pada tahun 2017-kali ini, ke pabrik seluas 20.000 kaki persegi, kata Strife.
Setahun kemudian, perusahaan mendapat dana luar pertama – sekitar $ 3 juta, kata perusahaan itu – dari Perusahaan Investasi Makanan dan Pertanian Berkelanjutan Investeco. Coristine dan timnya menggunakan dana untuk menambahkan jalur produksi ke pabrik baru dan memperbarui kemasan yang lebih kecil lagi: setiap produk sekarang memiliki “guru” sendiri, dari penyair Yunani kuno Homer hingga Henry David Thoreau.
Rebrand, dan menambahkan produk, membantu mendorong merek menjadi profitabilitas. Coristine mulai membayar sendiri gaji dari lebih rendah tahun itu, kata perusahaan itu.
‘Rasanya tidak seperti pekerjaan’
Tujuan Lesserevil selalu untuk membedakan dirinya dari pesaing dengan bahan-bahan non-standar seperti minyak kelapa ekstra virgin dan minyak alpukat, kata Coristine.
Terkadang, menggunakan bahan atipikal dapat memiliki konsekuensi: a Investigasi Laporan Konsumen dari Juni Ditemukan “tentang jumlah timah” di dua makanan ringan Lil ‘Puffs untuk anak-anak. Perusahaan mengeluarkan permintaan maafdan sejak itu meluncurkan kembali puff dengan tepung sorgum, bukan tepung singkong.
Perusahaan masih membawa $ 62 juta dalam penjualan bersih selama paruh pertama tahun 2024. Ia menggunakan putaran dana lain – $ 19 juta, dalam putaran yang dipimpin oleh perusahaan investasi Aria Growth Partners, Lessevil mengatakan – untuk membeli investor sebelumnya dan membuka pabrik baru di New Milford, sekitar 15 mil dari fasilitas Danburynya.
Antara dua pabrik, lebih kecil sekarang muncul 5.000 pon popcorn per jam, menurut perusahaan
CNBC membuatnya
Hari ini, perusahaan memiliki 350 karyawan. Sebelum akuisisi oleh Hershey, yang juga memiliki merek popcorn Skinnypop, tujuan jangka pendek Coristine yang melibatkan tumbuh lebih sedikit lebih jauh dan meluncurkan produk baru. Jangka panjang, dia hanya ingin perusahaan untuk “menjadi merek yang bisa ada selama waktu,” katanya.
Lessevil telah berhasil membantu Coristine memecahkan masalah yang lebih pribadi, ia menambahkan – ia bekerja lebih sedikit, dari sekitar 7:45 hingga 16:30, dan merasa lebih bahagia sejak meninggalkan Wall Street.
“Rasanya gembira, jadi rasanya tidak seperti pekerjaan,” kata Coristine.
Ingin menguasai uang Anda musim gugur ini? Daftar untuk kursus online baru CNBC. Kami akan mengajari Anda strategi praktis untuk meretas anggaran Anda, mengurangi hutang Anda, dan menumbuhkan kekayaan Anda. Mulailah hari ini untuk merasa lebih percaya diri dan sukses. Gunakan kode Earlybird untuk diskon pengantar 30%, sekarang diperpanjang hingga 30 September 2024, untuk musim back-to-school.
Plus, Daftar untuk CNBC Make It’s Newsletter Untuk mendapatkan tips dan trik untuk sukses di tempat kerja, dengan uang dan dalam hidup.
