Pesta 2 mendapat makanan $ 636 di STK Steakhouse, kebanyakan sepadan

Ketika kami berjalan ke restoran, saya merasa seperti sedang berjalan ke kapsul waktu. Dinding plester putih, pencahayaan biru, dan jamuan putih melengkung semuanya tampak mengingatkan pada awal tahun 2000 -an.

Gelembung sepertinya cara yang tepat untuk memulai makanan reuni kami, jadi saya memesan segelas Veuve ($ 36) untuk memulai.

Teman saya memilih koktail bernama Fade to Blueberry ($ 23), yang berisi wiski No.7 Jack Daniel, mint, blackberry, dan jus jeruk nipis segar. Dia mengatakan itu menyegarkan dan terasa seperti musim panas dalam gelas.

Kami juga memesan sebotol air Saratoga ($ 9) dan segelas Caymus Cabernet Sauvignon ($ 57) untuk dibagikan selama makan kami.

Kami memesan beberapa makanan pembuka untuk dibagikan, yang pertama adalah salad gunung es ($ 32).

Keju biru pungen Reyes dan kubus daging asap Applewood diseimbangkan oleh tomat ceri yang menyegarkan.

Kami menikmati gurita panggang ($ 34), yang spesial malam kami makan di STK.

Selain gurita, hidangan ini termasuk kentang jari, salsa verde, zaitun, dan paprika aioli asap.

Sejujurnya, makanan laut sangat hangus, lembut dalam tekstur, dan sangat manis sehingga saya tidak berpikir itu membutuhkan sisi atau saus.

Slider Lil ‘Brgs ($ 36) tampak seperti penghormatan kepada burger McDonald’s dengan sentuhan kelas atas.

Ini dibuat dengan daging sapi Wagyu premium, saus rumah STK, dan roti biji wijen buatan sendiri. Dagingnya sangat berair, dan sausnya memberikan rasa yang enak.

Pembuka pertama yang kami pesan adalah Hokkaido Scallops ($ 67). Hidangan ini istimewa dan datang dengan purée celeriac, mentega coklat, caper, dan pengurangan delima.

Kerang itu secara alami manis, kaya, mentega, dan empuk. Itu adalah hidangan favorit saya malam itu.

Gnocchi Confit Duck dengan Parmesan Crema ($ 59) kaya dan berat – tapi saya pikir itulah intinya. Untungnya, squash butternut, jamur tiram, dan kecambah Brussel menyeimbangkan hidangan dengan baik.

Filet Mignon 6 ons ($ 64) adalah sesuatu yang tidak pernah saya pesan secara tradisional karena saya tidak suka potongan daging yang lebih ramping. Namun, server kami meyakinkan kami bahwa kami akan menyukainya, jadi saya memutuskan untuk mencobanya.

Filet itu dimasak sedang-langka, mengipasi, dan atasnya dengan mentega Wagyu-Umami ($ 13), yang merupakan sisi meja yang dibakar dan ditaburi di atas daging.

“Wow” adalah satu -satunya kata yang keluar dari mulut saya ketika saya mencobanya. Dagingnya empuk dan memuji catatan asin dari mentega dengan baik.

Kami memesan tiga sisi: lobster mac dan keju ($ 43), kecambah Brussels ($ 21), dan truffle fries ($ 21).

Lobster mac dan keju tampak berlebihan, tetapi bahkan dengan semua krim, mentega, dan keju yang digunakan, itu tidak membanjiri daging lobster halus.

Saya sangat senang mencoba kecambah Brussels, yang digoreng dalam, dilemparkan dengan potongan daging, dan selesai dengan glasir sari buah apel. Namun, saya bukan penggemar glasir dan berpikir itu membuat piring terlalu cakep.

Akhirnya, kentang goreng truffle parmesan adalah dekaden dan memiliki eksterior renyah dan interior halus.

Mac dan keju adalah favorit saya dari semua sisi yang kami coba. Jika saya tidak memesan yang lain, saya akan dengan senang hati menikmatinya sebagai hidangan.

Kami memesan kue cokelat ($ 22), yang dekaden tetapi seimbang berkat lapisan kue lapang yang mengimbangi ganache cokelat yang kaya.

The Donuts ($ 22) mengingatkan saya pada orang -orang yang Anda temukan di pameran. Boreng berbulu dilemparkan dengan gula kayu manis dan memiliki rasa manis yang sempurna.

Makanan penutup yang paling unik adalah “The Cloud” ($ 22), massa permen kapas yang ditetapkan di sisi api dengan Belvedere vodka.

Benang manis dan manis sedikit larut, mengungkapkan kue yang dikelilingi oleh beri dan diasinkan dengan sirup jahe.

Itu mencolok dan menyenangkan, tapi saya pikir hidangannya terlalu mabuk dan manis.

Setelah pajak dan sebelum tip, makanan kami keluar lebih dari $ 636. Kami menghabiskan sekitar tiga hingga empat jam di STK mengobrol, berpesta, dan mengejar ketinggalan, tetapi kami tidak pernah merasa terburu -buru.

Yang terpenting, saya menghargai bahwa musik tidak muncul sepanjang malam sehingga kami bisa saling mendengar.

Saya sangat senang dengan perasaan saya ketika meninggalkan lokasi ini sehingga jika saya kembali ke Los Angeles, saya pasti akan mengunjungi lagi.