Peternak Meksiko berjuang untuk beradaptasi saat parasit kecil merusak ekspor ternak mereka

Hermosillo, Meksiko – Penangguhan impor sapi hidup Amerika Serikat dari Meksiko mencapai waktu terburuk bagi peternak Martín Ibarra Vargas, yang setelah dua tahun kekeringan parah berharap untuk menempatkan keluarganya pada pijakan yang lebih baik menjual betisnya di perbatasan utara.

Seperti ayah dan kakeknya di hadapannya, Ibarra Vargas telah memelihara ternak di tanah yang kering di Sonora, negara bagian di barat laut Meksiko yang memiliki perbatasan panjang dengan Amerika Serikat, khususnya Arizona. Keluarganya telah menghadapi kekeringan yang menghukum sebelumnya tetapi sebelumnya belum pernah bersaing dengan hit ekonomi momok baru: cacing sekrup Dunia Baru, parasit pemakan daging.

Pejabat Pertanian AS terhenti sapi hidup melintasi perbatasan pada bulan Juli -Penangguhan ketiga dari delapan bulan terakhir-karena kekhawatiran tentang belatung pemakan daging yang telah Ditemukan di Meksiko Selatan dan merayap ke utara.

Cacing sekrup adalah larva lalat Cochliomyia hominivorax yang dapat menyerang jaringan hewan yang berdarah panas, termasuk manusia. Parasit memasuki kulit hewan, menyebabkan kerusakan parah dan lesi yang bisa berakibat fatal. Hewan yang terinfeksi adalah ancaman serius bagi ternak.

Departemen Pertanian AS menyebutnya “hama yang menghancurkan” dan mengatakan pada bulan Juni bahwa itu menjadi ancaman bagi “industri ternak, ekonomi kita, dan rantai pasokan makanan kita.” Ini telah memulai langkah -langkah lain untuk menjauhkannya dari Amerika Serikat, yang memberantasnya beberapa dekade yang lalu.

Sebagai bagian dari strateginya, AS sedang bersiap membiakkan miliaran lalat steril dan melepaskannya di Meksiko dan Texas selatan. Tujuannya adalah untuk jantan steril untuk kawin dengan betina di alam liar yang kemudian tidak menghasilkan keturunan.

Larangan AS pada sapi hidup juga berlaku untuk impor kuda dan bison. Itu menabrak sektor peternakan yang sudah dilemahkan oleh kekeringan dan khususnya bisnis ekspor sapi yang menghasilkan $ 1,2 miliar untuk Meksiko tahun lalu. Tahun ini, peternak Meksiko telah mengekspor kurang dari 200.000 ekor sapi, yang kurang dari setengah apa yang secara historis mereka kirim pada periode yang sama.

Untuk Ibarra Vargas, yang dianggap sebagai peternak yang relatif kecil dengan standar sapi-sentris Sonora, ketidakmampuan untuk mengirim betisnya melintasi perbatasan telah membuatnya memikirkan kembali segalanya.

Larangan berulang pada sapi Meksiko oleh pihak berwenang AS telah mendorong keluarganya untuk bercabang menjadi peternakan lebah, memelihara domba dan menjual susu sapi. Apa yang ia hasilkan hanyalah sebagian kecil dari apa yang ia peroleh dengan mengekspor sapi hidup, tetapi ia berusaha bertahan selama masa -masa lean.

“Tiempos de Vacas flaca” – waktu sapi -sapi tanpa lemak – seperti yang dia sebut.

“Setidaknya itu memungkinkan kita melanjutkan” peternakan, kata 57 tahun itu dengan topi koboi putih yang bertengger di kepalanya.

Bahkan ketika peternak di Sonora mengintensifkan upaya mereka untuk memastikan lalat parasit tidak pernah masuk ke negara mereka, mereka harus mencari pasar baru.

Dalam dua bulan terakhir, mereka telah menjual lebih dari 35.000 sapi dewasa di dalam Meksiko dengan kerugian yang signifikan.

“Kami tidak bisa menunggu lagi,” kata Juan Carlos Ochoa, presiden Uni Sapi Regional Sonora. Penjualan itu, katanya, datang pada “perbedaan harga 35% lebih rendah dibandingkan dengan nilai ekspor sapi.”

Itu sulit untuk perut ketika harga daging sapi di AS naik.

Impor ternak yang ditangguhkan AS pertama kali ditangguhkan November lalu. Sejak itu, lebih dari 2.258 kasus cacing sekrup telah diidentifikasi di Meksiko. Pengobatan membutuhkan campuran dari menghilangkan belatung secara manual, menyembuhkan lesi pada sapi dan menggunakan obat anti-parasit.

Beberapa peternak juga telah memulai penjualan daging sapi ritel melalui toko -toko daging mewah yang disebut sebagai “butik daging.”

Ada pasar asing lainnya, misalnya Jepang, tetapi menjual steak yang disegel vakum di seluruh Pasifik adalah bisnis yang sangat berbeda dari mengarahkan anak sapi ke tempat pemberian makan AS. Sakelar tidak mudah.

Dengan betisnya Mooing ketika mereka berlari dari satu ujung kandang kecil ke yang lain menunggu untuk diberi makan, Ibarra Vargas mengatakan dia masih belum tahu bagaimana dia akan bertahan hidup dalam waktu yang lama karena tidak dapat mengirim mereka ke AS ke AS

Kekeringan dua tahun baru-baru ini mengurangi saham ternaknya dan memaksanya untuk berhutang untuk menyelamatkan peternakan keluarga kecil yang telah bertahan selama tiga generasi.

Juan Carlos Anaya, Direktur Kelompok Konsultasi Pasar Pertanian, mengaitkan penurunan 2% dalam inventaris sapi Meksiko tahun lalu dengan kekeringan.

Anaya mengatakan peternak Meksiko yang ekspor berusaha membuat AS memisahkan apa yang terjadi di Meksiko selatan dari negara -negara pengekspor ternak di utara di mana langkah -langkah kesehatan dan sanitasi yang lebih ketat diambil, “tetapi kerusakan sudah terjadi.”

“Kami kehabisan waktu,” kata Ibarra Vargas, yang sudah menyesali bahwa anak -anaknya tidak tertarik untuk menjalankan bisnis keluarga. Bagi seorang peternak yang “tidak memiliki pasar atau uang untuk terus memberi makan anak sapinya, ini adalah pertanyaan waktu sebelum dia berkata: ‘Anda tahu apa, ini sejauh saya pergi.'”

__

Sánchez melaporkan dari Mexico City.