Pastry Cook membagikan cara mudah favoritnya untuk meningkatkan brownies kotak

0 0 2 minutes read

2025-05-29T17: 45: 22Z

Sebagai juru masak kue, saya telah belajar tips yang dapat mengambil campuran brownies kotak dari OK ke luar biasa.
Untuk meningkatkan brownies kotak, saya akan menambahkan beberapa ekstrak atau makanan ringan asin ke adonan.
Kopi dan potongan cokelat cincang ekstra juga bisa membuat brownies lebih enak.

Bertahun -tahun yang lalu, saya meninggalkan pekerjaan saya di media penjualan dan media sosial untuk menjadi juru masak kue di Charleston, Carolina Selatan.

Meskipun saya tidak lagi berada di lapangan, saya masih menggunakan beberapa keterampilan dan trik yang saya gunakan untuk mempersiapkan dan meningkatkan makanan penutup.

Ketika datang ke brownies, saya benar-benar berpikir bahwa campuran kotak hampir sempurna (terutama ketika hasrat cokelat larut malam mengenai).

Namun, ada beberapa cara sederhana yang saya lakukan.

Ganti kapal kue Anda untuk hasil yang unik.

Brownies wajan bisa menyenangkan untuk disajikan di sebuah pesta.

gambar rudisill/getty

Sebagian besar brownies kotak akan membutuhkan loyang logam atau kaca, tetapi ada beberapa ruang untuk diedit di sini.

Jika Anda memanggang brownies Anda dalam wajan besi yang hebat, itu akan mengembangkan tepi yang renyah dan pusat lengket yang bisa diperebutkan semua orang.

Untuk membuat brownies porsi yang sempurna, melayani tunggal, gunakan wajan muffin. Ini bagus untuk suguhan saat bepergian-bahkan jika Anda hanya pergi ke sofa.

Tidak peduli wajan apa yang Anda gunakan, pastikan untuk melumasi dengan semprotan antilengket.

RAID Laci camilan Anda untuk topping asin.

Keripik kentang penggorengan udara — Kentang keripik menambahkan krisis asin ke brownies.

Gambar Ali Majdfar/Getty

Setiap kali saya dapat menambahkan elemen gurih ke makanan penutup saya, saya akan.

Camilan asin seperti keripik ketel, pretzel, almond, atau bahkan kerupuk Ritz adalah cara yang bagus untuk menyeimbangkan rasa manis dalam brownies sambil menambahkan sedikit tekstur ekstra.

Plus, Anda dapat memuaskan hasrat manis dan gurih Anda dalam satu gerakan.

Coba tambahkan kacang atau mentega biji untuk membuat makanan penutup yang lebih dekaden.

Brownies atasnya dengan selai kacang dan keripik cokelat di rak pendingin — Selai kacang cocok dengan cokelat.

Elena Veselova/Shutterstock

Untuk tendangan kekayaan ekstra dan sedikit bakat, sedikit sendok teh mentega kacang di atas brownies Anda yang tidak tertutup dan memutar mereka ke dalam adonan dengan sumpit atau pisau mentega.

Saya lebih suka menggunakan selai kacang asin tanpa pemanis, tetapi Anda dapat menguji almond atau mentega pistachio. Jika Anda memiliki alergi atau sensitivitas kacang, cobalah berputar -putar dalam biji bunga matahari atau mentega granola.

Efek marmer dari memutar -mutar mentega kacang ke dalam adonan memanggang dengan indah dan hanya membutuhkan beberapa detik upaya tambahan.