Ketika datang untuk mendukung kesehatan mata Anda, pentingnya nutrisi yang baik tidak dapat disangkal. Diet ramah mata melampaui wortel dan sayuran hijau; Ada makanan super yang sering diabaikan yang dapat membuat keajaiban untuk Anda kesehatan mata dan mencegah Kehilangan penglihatan terkait usia.
Dua genggam pistachios Sehari, dapat mencegah mata Anda yang berharga Degenerasi Makulasalah satu penyebab utama kehilangan penglihatan pada orang tua di AS, temukan peneliti (di Tufts University.
“Studi kami menunjukkan bahwa pistachio bukan hanya camilan yang lezat – mereka mungkin juga bagus untuk mata Anda,” kata Dr. Tammy Scott, seorang penelitian dan neuropsikolog klinis dan penulis utama penelitian ini. “Dengan makan sedikit setiap hari, Anda dapat membantu melindungi visi Anda, terutama seiring bertambahnya usia.”
Pistachio dikemas dengan nutrisi ramah mata seperti Lutein dan Zeaxanthin, yang membantu melindungi terhadap kehilangan penglihatan terkait usia. Mereka kaya akan lemak sehat, protein, dan serat, mendukung kesehatan jantung dan pencernaan. Selain itu, pistachio menyediakan vitamin B6, kalium, dan antioksidan, menjadikannya camilan padat nutrisi.
Lebih lanjut tentang degenerasi makula
Degenerasi makula terkait usia (AMD) dapat merusak makula, bagian retina mata yang bertanggung jawab untuk penglihatan yang tajam dan sentral. Seiring perkembangannya, orang -orang berjuang untuk melihat benda -benda lurus ke depan, sementara penglihatan tepi mereka sebagian besar tetap utuh.
Tipe
Degenerasi makula hadir dalam dua bentuk: kering dan basah. Bentuk kering, yang mempengaruhi hampir 90% kasus, berkembang secara bertahap sebagai deposit protein kuning (Drusen) menumpuk di bawah makula, menipiskannya dari waktu ke waktu. Sementara kehilangan penglihatan biasanya lambat, kadang -kadang dapat berkembang ke bentuk basah yang lebih parah. Bentuk basah, terlihat pada sekitar 10% kasus, terjadi ketika pembuluh darah abnormal tumbuh dan bocor cairan di bawah makula, menyebabkan pembengkakan dan bintik -bintik gelap dalam penglihatan sentral. Jenis ini maju dengan cepat dan dapat menyebabkan kehilangan penglihatan sentral total.
AMD kering membentuk sekitar 80% dari kasus. Ini terjadi ketika makula semakin tipis seiring bertambahnya usia, karena penumpukan endapan protein kuning yang dikenal sebagai Drusen, menurut American Academy of Ophthalmology.
AMD basah, di sisi lain kurang umum, tetapi lebih agresif, dan dapat menyebabkan kehilangan penglihatan yang cepat dan parah. Dalam bentuk ini, pembuluh darah abnormal tumbuh dan bocor di bawah retina, merusak fungsi makula.
Dikemas dengan nutrisi
Pistachio bukan hanya camilan sehat untuk memuaskan hasrat Anda di antara makanan, mereka juga dikemas dengan lutein, pigmen alami yang ditemukan pada tanaman yang membantu melindungi mata Anda.
Studi ini, yang didukung oleh petani pistachio Amerika, menemukan bahwa orang-orang yang memiliki dua ons pistachio berpanggang kering, dikupas kering, memperhatikan peningkatan yang signifikan dalam kepadatan optik pigmen makula (MPOD) setelah periode enam minggu.
“Lutein adalah antioksidan yang bertindak seperti kacamata hitam untuk mata Anda,” Scott menjelaskan, menambahkan bahwa itu juga dapat membantu mencegah atau memperlambat perkembangan AMD.
Para peneliti mengatakan bahwa memiliki pistachio dapat membantu meningkatkan asupan lutein di AS yang sebaliknya sangat rendah.
Studi ini menemukan bahwa dua genggam pistachio menyediakan sekitar 1,6 mg lutein, yang dapat menggandakan konsumsi harian yang khas pada orang dewasa.
“Dengan hanya memasukkan segenggam pistachio ke dalam makanan Anda, Anda dapat meningkatkan asupan lutein, yang sangat penting untuk melindungi mata Anda,” kata Scott. “Tidak pernah terlalu dini untuk mulai memikirkan apa yang dapat Anda lakukan untuk mendukung penuaan yang sehat.”
Para peneliti memperhatikan bahwa lutein dapat diserap dengan sangat baik dari pistachio karena kandungan lemak alami mereka.
Para peneliti mengatakan manfaat Lutein melampaui kesehatan mata dan mereka juga memainkan peran penting dalam mengendalikan peradangan.
“Seperti di retina, lutein secara selektif menumpuk ke otak, di mana ia dapat membantu mengurangi stres oksidatif dan peradangan,” kata Dr. Elizabeth Johnson, co-investigator dalam penelitian ini. Stres oksidatif dan peradangan terkait dengan kondisi kronis seperti penyakit jantung dan kanker.
Pistachio juga bisa menjadi teman yang ideal dalam perjalanan penurunan berat badan Anda yang tinggi serat dan protein. Mereka juga dapat mendukung kesehatan usus selain membantu menurunkan tekanan darah dan kolesterol.
