Sebelum perjalanan saya, saya tidak terlalu akrab dengan masakan Polandia di luar Pierogi, pangsit tercinta negara yang sering direbus dan diisi dengan kentang tumbuk.
Saya makan banyak dari mereka selama saya tinggal, dan senang menemukan bahwa sebagian besar makanan yang saya makan di Polandia bukanlah krem atau dasar.
Pada kenyataannya, negara ini mengejutkan saya dengan berbagai pilihan masakan yang beragam dan modern.
Saya menemukan banyak restoran kelas atas, beberapa disajikan masakan fusion Polandia dan lainnya yang menyajikan klasik seperti pasta dan steak yang saya temukan di rumah. Salah satu restoran yang terinspirasi dari Timur Tengah menyajikan hidangan yang terlihat hampir terlalu cantik untuk dimakan.
Karena Polandia adalah negara yang relatif terjangkau dibandingkan dengan AS, saya merasa seperti bisa makan seperti ratu di sini, meskipun saya bepergian dengan anggaran terbatas. Sungguh luar biasa makan di restoran berbintang Michelin yang tidak akan pernah saya mampu di Amerika Serikat.
Misalnya, makanan mencicipi lima hidangan di Bottiglieria 1881 yang dibintangi oleh Kraków, Bottiglieria 1881 dimulai sekitar 60 euro, atau $ 68. Pengalaman bersantap serupa di AS dapat dengan mudah dikenakan biaya lebih dari dua kali lipat.
Dengan pengecualian satu restoran cepat saji yang biasa-biasa saja, anak-anak saya bersikeras mencoba, setiap makanan yang saya miliki di Polandia lezat.
